水口店ブログ2018 10/04
煮干し♪
みなさんこんにちは！いつもの山本です♪
１０月になって涼しくなってきましたね。
夏はつけ麺をメインで食べていましたが、涼しくなるとやはり
熱いラーメンが食べたくなります♪
今回は雑誌を見ていて気になっていた店と、当店のお客様より
おすすめしていただいたお店が偶然にも一致しましたので
さっそく調査に行ってまいりました♪
場所は滋賀県草津市のインター付近です。
お店の名前は「じんべえ」さん。煮干しラーメンをメインで作っておられます。
去年出来たばかりの新しいお店ですが、すでにリピーターの方も多いようで
１２時前だというのにほぼ満席（＾＾；）
早めに着いて良かったです。
味はあっさりとこってりが選べますが、
トッピングやスープの種類も完全に違うそうです。今回はこってりを注文
たっぷりの煮干しからとった出汁に柔らかいチャーシューや刻み玉ねぎ、
海苔、青ネギが良く合います。
柔らかいスープですので飲んでもお腹がもたれません。
わざとクセのある仕上がりにしているそうで、煮干しの香りはなかなかに強いです。
とても美味しかったので今度行くときはあっさりを食べて掲載しますね♪
他店にはなかなか無いラーメンですのでぜひ食べてみてください（＾＾）
それではまた次回！お楽しみに！
★今回ご紹介のお店
店名 煮干しらあめん じんべえ
住所 滋賀県草津市笠山５丁目１－６８
定休日 不定休
営業時間１１時～１４時 １７時～２２時
/♣
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