彦根店ブログみなさんこんにちは。彦根店の河嵜です。
暖かい季節になってきましたね。みなさんＧＷのご予定はお決まりでしょうか？
私はと言いますと、この時期は意外と琵琶湖で釣れる魚がいなくって、
休みのたびに暇を持て余しております。
先日冷凍庫にお正月のお餅が余っているのを発見しました。
何とかおいしく食べられないかと考え、
そうだ！いちご大福を作ろう！と思い立ちました。
凍ったお餅を解凍して、水とお砂糖で少し伸ばして、、、
片栗粉をまぶしてひとくちサイズに分けて、、、
いちごと餡子を包んだらほらできあがり。
私もともと和菓子屋なので、これくらいは。
子供も妻も同僚もみんな喜んで食べてくれました。
ＧＷは何を作ろうかな。
４月１３日～２１日は SUBARU THANKS DAY！！
抽選会もやってます。是非お立ち寄りください。
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週末は、お近くのスバルへ
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