彦根店ブログ2021 06/12
マウンテンバイク散歩と彦根麦酒♬
こんにちは！彦根店の田中です。
梅雨入りしましたが、天気とにらめっこして晴れた日には散歩してます笑
いつもの荒神山山頂です。
ポタリングなので、帽子を被ってきました。
中腹から南の眺望です。稲枝地域だぁ～田んぼのシーズンですね
本日の目的の一つ。「彦根麦酒? 荒神山醸造所」を見に行ってきました。
２０２１年５月２日にオープンしたてホヤホヤの店舗。
地元石寺産の生小麦を使ったヴァイツェンです（ホームページより抜粋）
※ヴァイツェン・・・ドイツ語で小麦。南ドイツ発祥のビアスタイルで、小麦麦芽を５０％以上使用したエールビール（色や香り、味わいをゆっくり楽しみながら飲むビール）
多くのビールは、原材料として大麦麦芽を使用するそうですが、
エール（上面発酵で造られるビール）
ラガー（下面発酵で造られ、スッキリ、ゴクゴク飲めるビールで一般的に飲まれているらしい）
自然発酵とあるそうです。難しいなぁ～～(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
それに、麦の種類とくると、ビールも奥の深いですね！
今度、飲んでみます！
最後に彦根城付近まで来たので、記念にパシャリ☆
最近登城してないなぁ。また行こうっと。
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