近江八幡店ブログ

頂き物で♪

皆様こんにちは近江八幡店吉田です。

今年は暖冬で温かいですね！

その為、皆さんタイヤ交換されるご希望日が平年より遅い気がします・・・

それか、私の基準が長浜や彦根で、近江八幡は今年から。

その為、地域差でしょうか・・・？

長浜に住んでた頃は12月上旬には交換していた記憶が・・・

でもまぁ、近江八幡や東近江市など、この地域も雪が積もる地域ですので、タイヤ交換がまだの方はお早めに！

突然ですが、クイズです！

これは何のフライでしょう？

衣にするパン粉をケチった為、卵を吸いすぎた衣になってしまいました

衣が分厚い為、分かり難いですよね・・・

ヒントは前回の私のブログです！

正解は・・・かきフライです！

柿フライ！貝のカキフライじゃないですよ！

果物の柿！フライ！

このフライの話をすると、いつもゲテモノ扱いされます(笑)

先日、お店のセールスさんから柿を頂きました

そのまま食べても美味しかったです！

ですが、丁度良い大きさだった為、これはフライに出来る！と・・・

久々食べたくなり、作りました！

豚バラ肉の薄切りに塩コショウをして、種を除いた柿に巻き付けて、衣をまぶしたものを揚げたら完成！

いつも、豚肉だけでええやん！柿を揚げるの！？と突っ込まれます(笑)

柿に熱が入って、トロトロ水分が出てきてジューシー！

豚肉と柿も意外と相性が良くて、美味しいのです！

アジフライやエビフライには負けますが・・・

ご自宅に柿が余ってる方や、ご興味がある方はぜひ試してみてください！

熟れた柿を使用される場合は、カットした柿を一度冷凍して凍らせると作りやすくなりますよ！

それでは皆様、寒暖差で体調を崩されない様、お気を付けください！

週末は、お近くのスバルへ

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